Páscoa com Moderação!

Ovos de Páscoa!

É possível saborear com moderação?


Nutricionista sugere que em datas especiais como a Páscoa as pessoas devem evitar devorar o chocolate de uma vez


Quem já se conscientizou sobre o excesso de calorias dos chocolates, tem outros motivos para exercitar a moderação, especialmente no que diz respeito aos ovos de Páscoa.

“É que os fabricantes abusam das quantidades de açúcar e gordura, altamente prejudiciais à saúde. O excesso desses dois ingredientes pode ser verificado em praticamente todas as marcas do mercado”, alerta Maria Vasconcelos, coordenadora do ProTeste, uma associação voltada para os interesses dos consumidores, que avaliou a qualidade dos produtos.

Com essas características, em vez de um alimento benéfico, o consumo do chocolate (especialmente na versão ovos de Páscoa) passa a configurar num problema, especialmente para crianças e adultos com algum tipo de restrição alimentar.

Maria Vasconcelos afirma que, como não existem regras para a rotulagem
 desses produtos, o ideal é mesmo praticar o difícil controle de quantidades na hora de comer.
A nutricionista Caroline Fernandes, do Instituto Mineiro de Endocrinologia,
afirma que, consumido com moderação, o chocolate não ameaça o controle de peso e nem vai fazer a pessoa ganhar quilinhos indesejáveis.

Para quem não quer engordar, portanto, ela indica como tamanho razoável um ovo de até 100 gramas, sem recheios ou acréscimos de ingredientes, tais
como castanhas e recheios trufados.

Ele não precisa ser diet, até porque, essa versão, devido ao excesso de gordura, costuma ser ainda mais calórica do que a convencional.
Como sugestão, ela recomenda dividir o ovo ao meio.
Uma metade pode ser degustada, em pequenas frações, na hora da sobremesa deste domingo. 

 

O restante deve ser partido em pequenos pedaços,
para serem degustados ao longo da semana.

Como cada grama de chocolate tem cinco calorias, ela afirma que é importante aprender a saboreá-lo, sobretudo em datas especiais, justamente para não comprometer todo o sacrifício feito por quem faz controle de peso.

 “Uma das qualidades que fazem do chocolate um alimento tão apreciado no mundo inteiro é exatamente o fato de ele ser sólido à temperatura ambiente e derreter quando em contato com a temperatura corporal, proporcionando o prazer gustativo.

Portanto, nada de devorar tudo de uma vez!
Coloque pequenos pedaços sobre a língua e deixe-os dissolver lentamente", ensina.

Outra dica é congelar os pedacinhos.
Assim, eles ficarão mais tempo na boca e a pessoa sentirá o gosto por mais tempo. Para não exceder no consumo, se fartando com os chocolates recebidos de familiares e amigos, ela recomenda não guardar os ovos para comer depois.

"Se você está em controle de peso, escolha um e doe os outros
para crianças carentes", sugere.


Fonte: Jornal Estado de Minas-2010

Depois da dica resta-me desejar uma 

Feliz Páscoa!

 

"A natureza é nossa aliada"

"A natureza é nossa aliada"

A escritora do livro "O Chamado da Árvore", Dorothy Maclean defende isso e vai além: 
em suas meditações, acabou se conectando tanto com as plantas que se tornou intérprete delas.

“A mensagem das árvores é para que os seres humanos descubram
a totalidade e o amor que estão dentro deles e ajam de acordo com isso.”

A história de Dorothy como parceira da natureza tem vários capítulos.
Ela foi co-fundadora, em 1962, de Findhorn, uma ecovila (ou comunidade ecológica) pioneira, 
no norte da Escócia. Ali, lançou as bases de um trabalho, integrando humanidade e natureza,
que alcançou o coração de pessoas do mundo inteiro interessadas em garantir o desenvolvimento sustentável.


O conteúdo do livro que lançou é a coroação desse trabalho e apresenta as árvores sobre 
uma perspectiva incomum. Dorothy é uma ambientalista e também é uma sensitiva. 

Há mais de 40 anos faz exercícios diários de meditação em busca de respostas para o 
propósito da vida. Nesse caminho, sua conexão com a natureza se tornou cada vez mais forte.
Até um dia em que descobriu sua missão na Terra e atribuiu essa intuição
ao contato com as árvores. Começou a ir para perto delas com seu caderno
e anotar mensagens que recebia durante suas meditações.
O livro é um compêndio desses delicados momentos e sugere como enfrentar
o período desafiador em que vivemos.

“Nossas escolhas individuais afetam o planeta inteiro”, ensina Dorothy.

“Como fazer com que elas se apóiem em uma visão cooperativa?”
Como resposta, a autora ouviu uma mensagem, como se as árvores falassem:

“Torne-se o que você na verdade é:
um ser criativo e amoroso. Use esse critério em todos os atos, escolha amar
o que você faz, amar o que você é, amar os seus semelhantes.
Realmente tente fazê-lo, encare o que você não gosta em si mesmo e ame isso.
É simples, mas não fácil. Entretanto, pode-se superar esse obstáculo com o ato
de se encostar em uma árvore e sentir a paciência e a constância que ela é capaz
de transmitir, restaurando essas qualidades em nós”.

A escritora explica como faz para se comunicar com a inteligência das plantas,
que ela chama de anjos.

 “Todos nós temos a capacidade de entender a natureza.
É um exercício de amor.”

“Não é suficiente reflorestar a Terra porque as árvores novas não são capazes
de realizar a tarefa de transmutar as energias nocivas que circulam pelo mundo”,
frisa Dorothy. Segundo ela, as árvores antigas clamam:

“Vocês precisam de nós para o equilíbrio, a paz e a estabilidade.
Se houver escassez de árvores grandes, a paz e a estabilidade da humanidade 
serão afetadas porque somos Um”.

Outra mensagem que recebeu em uma meditação na natureza foi
que as árvores trazem a beleza do infinito ao planeta. Incorporam força,
estabilidade e perenidade.

Em seus relatos, a autora descreve a seguinte frase das árvores: 

“Se a humanidade quiser ter força física, o que é necessário para funcionar
nessa Terra, é preciso que as árvores permaneçam em grande quantidade.
Isso é fundamental não apenas para a respiração do planeta, mas para a saúde
da humanidade, que poderá perder a si mesma, a menos que permaneçamos”.
“Quando as pessoas plantam, sua vida se enriquece além de qualquer expectativa porque comunidades inteiras de árvores irradiam gratidão e retribuem o amor
que lhes é dedicado”, continua esta verdadeira adoradora da natureza.

Fonte: Revista Bons Fluidos – 10/2008

Preserve o Meio Ambiente!
Bom para o Planeta,melhor para Voce! 
 

Galeria Neugerriemschneider, de Berlim, traz obra de Pae White à SP-Arte

Galeria Neugerriemschneider, de Berlim,
traz obra de Pae White à SP-Arte



A berlinense Neugerriemschneider é uma das galerias internacionais confirmadas para a SP-Arte deste ano. Entre os trabalhos apresentados pelo espaço na feira brasileira está a obra Spearmint to Peppermint, da artista americana Pae White.

A obra explora a estética potencial de materiais mundanos e suas qualidades táteis em relação ao contraste de sua aparência visual.
As tapeçarias em grande escala são produzidas a partir de elementos como folhas de alumínio, papel, entres outros produtos, geralmente encontrados em seu atelier.
 O resultado é fotografado e, então, reproduzido em tecido.

Pae nasceu na Califórnia, nos Estados Unidos, e vive em Los Angeles.
Seus trabalhos já foram exibidos em locais como o Art Institute of Chicago;
o SITE Santa Fe, no Novo México; o Power Plant, em Toronto; e também em importantes mostras coletivas como a Bienal Whitney, em 2010; a 53º Bienal de Veneza, em 2009; e no Skulptur Projekte Münster, em 2007.

A SP-Arte acontece entre 4 e 7 de abril,
no Pavilhão da Bienal, no Parque Ibirapuera.

Equipe SP-Arte